La carne también se puede humedecer con "chimichurri" (en mezcla de aceite, vinagre y picante) para que la carne no se seque y tenga un gustito más especial
Boedo
El primero de los locales de El Mirasol nació en una vieja casona de Boedo allá por el 1967.
Varias generaciones de porteños tienen a EL MIRASOL de Boedo como su segunda casa. Los viejos clientes fueron trayendo a sus hijos. Y los hijos a sus hijos. Y así, la parrillita de Boedo, se convirtió en un clásico.








