A carne também pode ser umedecida com "chimichurri" (uma mistura de azeite, vinagre e picante) para que a carne não se seque e tenha um gostinho mais especial.
Puerto Madero
Em 1994 inauguramos o complexo gastronômico El Mirasol do Porto. Pioneiro na zona gastronômica portenha de Porto Madero, hoje um bairro mais de Buenos Aires. Destaca-se por seu ambiente aconchegante e exclusivo.
Sua decoração está baseada em um contraste entre o novo e o já existente como parte da velha construção. Localizado na cabeceira norte da segunda doca do complexo Porto Viamonte, compreende dois setores.
Um destinado a restaurante, churrascaria e bar, e outro destinado à Confeitaria El Mirasol. Um excelente e amplo salão com as melhores vistas para a cidade e para o dique.
Um lugar para relaxar e comer sem pressa com vista às docas e as embarcações.
Quantidade de lugares: 250. Salão para Eventos com capacidade para 70 pessoas. Estacionamiento próprio com Valet Parking.
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